原因类： 为什么红酒劲这么大？ 红酒中的葡萄糖分解为乙醇就是葡萄酒后劲大的原因。
葡萄中的葡萄糖具有一般醛糖的化学性质而且变化不同： 1、在氧化剂作用下，生成葡萄糖酸，葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸，在还原剂作用下，生成山梨醇。
2、葡萄糖在长期密闭储存中，在无氧的情况下，葡萄糖会被被分解生成乳酸或乙醇,而葡萄酒的储存过程恰恰是无氧分解的过程。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
