水中之珍是指淡水或海水中生活的各种珍贵、可口、有营养的水生动物和水草植物。水中之珍是人们从水中捕捞而来的美食，除了味道鲜美以外，还富含蛋白质、维生素等营养成分。此外，水中之珍的种类繁多，如鲤鱼、草鱼、鲫鱼、龙虾、海参、海藻等，能够满足不同消费者的口味和需求。水中之珍是人们食物链中不可或缺的一部分，它们在维护水生态平衡、保护水生物种和水资源扮演着重要的角色。同时，由于越来越多的人开始关注健康饮食，因此水中之珍已经成为国民饮食中不可或缺的一部分。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
