建水隶属于云南省红河哈尼族彝族自治州，当地人爱去的特色馆子有：
巴甸隔锅香，梨花尖小吃店
建水老八碗汽锅米线
清真老字号烧烤凉品店
小锤干巴，曾记豆腐坊
黄记越南卷筒，
平心缘红米米线
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
