济南有许多不采用预制菜的饭店，以下是其中的一些：
1、 新兴小吃店：这是一家以地方小吃为主的餐厅，菜品都是现做现卖，不使用任何预制菜。
2、 济南大酒店：这是一家知名的五星级酒店，餐厅提供高品质的菜品，都是现场烹制，不使用预制菜。
3、 千禧宴会厅：这是一家专门办理宴会的餐厅，菜品都是现场烹制，不使用预制菜，确保菜品的新鲜和口感。
4、 厨师长私房菜：这是一家以私房菜为主的餐厅，饭菜都是根据顾客的口味和需求，现场制作的，不使用预制菜。
请注意，以上只是济南一些不采用预制菜的饭店的例子，具体情况可能随时变动，建议您在用餐前与餐厅进行确认。
