可以用醇度、气味、温和度和独特性来形容。
醇度：饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
气味：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味，包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味等。
温和度：用来形容某种咖啡具有调和、细致的风味，用来指除巴西以外的所有高原咖啡。
独特性：形容咖啡具有独树一帜的芳香与特殊气息，如花卉、水果、香料般的甜美特质。东非与印尼所产的咖啡，通常具有这种特性。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
