在北京，王府井卤煮有很多可以选择，但是据我所知最受欢迎的就是北国酥香卤煮店了。这家店是由王府井官方获准操作，拥有114年历史，是保留最完整传统口味的老字号店。它里面的卤味以特调酱料为主，不仅味道醇厚，而且香气扑鼻，口感鲜美。特色佳肴有凉面、烤羊蹄、大肠包等等，都是家门口大街上的招牌是不可或缺的重要组成部分。它彰显着北京传统文化的魅力，是令人愉悦的美食之旅。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
