1、首先将萝卜洗净，晾干水份
2、再切成筷子粗细的萝卜条（孩子们拔的心里美萝卜居多，切出来颜色很漂亮）
3、将萝卜放在太阳下晒上一天，（天气不好可多晒两天）
4、晒至发焉即可
5、这段时间就可以准备调料了，分别将花椒、辣椒再锅里炒香后，用料理机打成花椒面和辣椒面备用
6、晒好的萝卜干放在案板上，放一些盐，用手不停的搓揉
7、将剩下的一些水分搓出来，还能让萝卜入味，（要使劲搓哦，萝卜的脆爽的关键所在）
8、将盐，味精，花椒面，辣椒面混匀
9、将这些调料倒在萝卜里拌匀即可
1、0、拌好后，存放在密封的坛子里放一段时间再吃，越存越香；立刻吃味道也不错
