蒙古族的主食是奶与肉，他们日食三餐，每餐都离不开奶与肉。
蒙古族把奶食习惯地称为白食（查干伊德）以奶为原料制成的食品，蒙古语称\"查干伊得\"，意为圣洁、纯净的食品，即\"白食\"；分为饮用的：鲜奶、酸奶、奶酒。食用的：奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹（奶豆腐）等。白食美味可口，营养特别丰富。
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
