中国咖啡界名人

　尹峰在一次次的思想交锋和陈述中，仿佛完成了个人的思维进化。这些进化也同步伴随着咖啡之翼的发展壮大，从一个地方二线城市，逐步走向北京，开放加盟辐射全国，受到全国各地客户的欢迎。品牌和创始人的高度默契，同质同频地成长，这也成了神仙姐姐尹峰品牌人格化最好的诠释与印证。

如今，身为咖啡之翼董事长的尹峰，身上还有许多标签，第三产业、非公经济、创业女性、无党派人士，这些标签也是助力她当选为湖南省人大代表的原因，她要通过个人努力，不断的学习成长，赋能企业，帮助咖啡之翼从一家传统餐饮企业，通过新零售转型互联网企业。

近年来，尹峰所在的行业随着互联网渗透的深入，正在发生深刻的变化，原本互为对立面的传统零售与线上零售都在努力突破自身局限，谋求新的发展，于是新零售概念诞生了。即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行效率的全面升级。

尹峰在访谈中介绍：“在北上广深等一线城市，新零售已经从一个概念变成一种生活方式，街头巷尾、地下停车场等地每隔几百米有一个装着各式零食、生活用品的无人值守货架、自动售货机，消费者通过自取商品并扫描货架上的二维码支付。”尹峰认为，标榜着简单、快捷的“新零售”更符合90后、00后等新消费主力的消费习惯。

曾经的咖啡之翼，是中国“咖餐厅”的概念的首创者，为大家带来一个家和办公室之外的第三空间，随着实体经济的产业结构变革，商业模式也在不断迭代创新，从咖餐厅到小小翼，再到自由翼城市智能咖啡机。经营载体在变，不变的是那颗专注咖啡的初心，始终秉承上善若水、至善咖啡的信条，尹峰在成为中国本土咖啡女王的道路上稳步前行。