南泥湾生产南瓜。
南泥湾镇位于延安南40公里处。是延安的南大门，泥湾流域面积365平方公里，系丘陵沟壑区，土壤为黄绵土，水稻土。林草覆盖率83%，汾川河起源于南泥湾，水源丰富，是发展农、林、牧渔的理想地区。
南泥湾是延安精神的发源地，也是中国农垦事业的发源地。南泥湾精神是延安精神的重要组成部分，其自力更生，奋发图强的精神内核，激励着一代又一代中华儿女战胜困难，夺取胜利。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
