这是牛由于消化机能和神经系统机能紊乱而发生的味觉异常的慢性病。
引起此病的原因，草原牧牛常年佰在沼泽地放牧，在偏酸性土壤地区放牧，致使牛体内碱、钴和维生素等不足而引起的盐类代谢紊乱、失调造成的。
城郊牛场的长年舍饲牛，
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
