特色菜肴：上栗手撕狗肉，莲花血鸭，辣椒炒仔鸭，萍乡小炒肉，手撕腊鱼，萍乡炒粉，风味毛豆，南门田螺，冬笋炒腊驴肉，腊肉等；
特色小吃：萍乡凉水、高坑绿豆稀、凉拌黄瓜、拌白萝卜、萍乡盐果子、萍乡花果，萍乡米面、米豆腐、推浆米古、米发糕、硬米麻片、空心麻圆、各式棕子、汤圆、艾米古、麻糍、葱油米饼、象形水点心
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
