什么是工业工程

工业工程（Industrial Engineering）是一门综合应用工程科学、管理科学和数学方法的学科，旨在优化和提升生产和运作系统的效率、质量和可持续性。它涉及到分析、设计、改进和优化各种组织和生产流程，以最大限度地利用资源并实现最佳绩效。

工业工程的主要目标是通过优化生产流程、提高生产效率和质量，降低成本和浪费，实现生产系统的高效运作。工业工程师通常会运用工程技术和管理知识，研究和改进各个环节，包括生产计划、物料管理、设备布局、工艺流程、人工工作负荷和排程，以达到最佳的生产效能。

工业工程的主要领域包括生产系统设计与优化、质量管理、供应链管理、物流与运输规划、工业自动化与控制系统、人因工程、作业研究、项目管理等。工业工程师通常运用数学建模、运筹学、统计分析、信息技术等工具和方法，进行问题分析、设计方案和决策支持。

工业工程被广泛应用于制造业、物流与运输业、医疗保健、金融服务、零售业、能源管理等各个产业领域，为提高产品和服务的质量、效率和可持续性提供重要的支持。