1、制作方法区别
无骨鸡爪和有骨鸡爪都是鸡爪煮熟后加调味料制作而成的，不过无骨鸡爪在制作过程中多了一道脱骨的工序。
2、吃法区别
吃有骨的鸡爪的时候，一般是将鸡爪放在嘴里啃上面的肉；无骨鸡爪因为剔除了骨头，可以整块直接放进嘴里吃。
3、价格区别
无骨鸡爪一般比有骨鸡爪贵，这是因为无骨鸡爪剔除了骨头，重量轻了很多，制作时需要两三斤鸡爪才能制作出一斤无骨鸡爪，其成本比有骨鸡爪高，价格自然也会更贵。
另外，无骨鸡爪和有骨鸡爪相比，还有一个区别是无骨鸡爪吃起来不容易浪费，有骨鸡爪很难吃干净这些鸡爪上面的肉。
