蒸白米饭的水比例

比例是一份米：

15-2份水，下面是具体的蒸白米饭水比例的操作方法：

1、 推荐使用电饭煲或炊具类蒸米具，并根据具体蒸煮容器的指示将白米加入蒸具内。

2、 用凉水浸泡5-10分钟左右，这是为了让米饭吸收更多水分，使其口感更好。

3、 按照1份米：

15-2份水的标准，加入适量的清水（一般来说，2份水口感较软，1.5份口感较硬）。

4、 盖上盖子，启动电饭煲或炊具的蒸煮功能，等待约20-30分钟。

5、 等到蒸煮完成后，打开盖子，用筷子轻扎一下米饭，如果米饭已经煮熟，就可以关掉火源，取出饭盒享用了。

请注意，米饭蒸煮的时间和口感会受到各种因素的影响，如白米品种、蒸煮容器、水温和海拔高度等，因此建议您可以根据自己的口感偏好、蒸煮容器类型和具体操作环境等进行微调。