豆腐是一种低热量的食物，每100克普通豆腐的热量约为80-100大卡左右。豆腐由于含有丰富的蛋白质和少量的脂肪，所以作为一种营养丰富的食物被广泛引用于各种菜肴中。豆腐可以作为素食者的良好选择，也是很多人喜欢的健康食材。无论是煮、炒、炸、蒸、煎或者做成豆腐花，都能充分发挥出豆腐的风味和营养价值。
同时，豆腐富含植物纤维，有助于促进消化道健康，并提供丰富的维生素和矿物质，对于维持身体的正常功能有着积极的影响。所以，不论是想要控制热量，还是追求健康的饮食，豆腐都是一个不错的选择。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
