石榴酒泡了3年后，如果没有出现变质、异味等情况，可以喝。但是需要注意以下几点：
1、 确认石榴酒是否已经过期，如果已经过期就不能喝了。
2、 检查石榴酒是否有沉淀物或悬浮物，如果有说明已经变质，不能喝。
3、 闻一闻石榴酒是否有异味，如果有异味也不能喝。
拓展内容：
1、 石榴酒是一种传统的饮品，具有很多营养价值和保健作用，如抗氧化、降血压、促进消化等。
2、 石榴酒的制作方法比较简单，一般需要将石榴果实捣碎、榨汁、加糖发酵等步骤。
3、 石榴酒的口感独特，带有浓郁的果香和甜味，适合单独饮用或者作为鸡尾酒的配料使用。
