酸枣资源广泛，酸枣种植具有抗旱、耐瘠薄、易管理等特点，非常适宜在25度以下山坡和丘陵地种植，同时酸枣还具有特殊的药用价值，具有天然、绿色、无公害等特点，大规模种植酸枣，既为制药行业发展提供了原材料供应问题，更是一条农民致富增收的好路子。
以盛果期酸枣树为例，每株可产酸枣10公斤，每亩种植150株，亩产酸枣可达1500公斤，按每公斤8元计算，亩收入可达1.2万元。
如果再加工成酸枣仁，每30公斤酸枣可加工1公斤酸枣仁，每亩酸枣可加工酸枣仁50公斤以上，如果按每公斤酸枣仁平均价300元计算，亩效益可达1.5万元以上
