开超市的利润受到多种因素影响，例如超市的规模、地理位置、商品种类、进货渠道、运营成本、销售策略等。因此，很难给出一个确切的数字。
在我国，一般来说，小型超市的月营业额可能在几万元到十几万元不等，毛利润率通常在 10%-20% 左右，即月利润可能在几千元到几万元之间。而大型超市的月营业额可能达到几百万元甚至上千万元，毛利润率可能在 5%-15% 之间，即月利润可能在几万元到几十万元之间。
需要注意的是，这里提到的数据仅供参考，实际情况可能因地区、行业和个人经营策略等因素而有所不同。如果您有兴趣开超市，建议您进行详细的市场调查和财务分析，以便更准确地评估潜在利润。
