大米有分多少种

大米可以分为很多种，这里列举一些主要的种类：

1、 粳米：粳米的米粒较短而且粘性较高，适合做寿司、饭团、糯米糍等食品。

2、 糙米：糙米是去掉了外壳但保留了米糠和胚芽的米，营养价值比白米高。

3、 稻花香米：稻花香米是一种具有特殊香气的米种，适合做糯米饭、糖醋排骨等菜品。

4、 黑米：黑米是黑色的米种，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，被认为是一种营养丰富的食品。

5、 红米：红米是红色的米种，含有丰富的抗氧化物质和纤维素，有利于预防心血管疾病和癌症。

6、 珍珠米：珍珠米是一种非常短小的米种，粘性较高，适合做粥和糯米饭。

7、 红糯米：红糯米是红色的糯米，具有丰富的营养成分，适合做糯米饭、糯米糍等食品。

8、 糯米：糯米是一种非常粘性的米种，适合做糯米饭、糯米糍等食品。

除了上述种类，还有很多其他的米种，如长粒米、短粒米、黄米、香米等等。