为什么青少年必须每天摄入足够蛋白质的原因
1、 满足生长发育的需要：青少年是整个人生中生长发育的关键时期，蛋白质摄入不足会导致发育迟缓和脑部发育问题。
2、 蛋白质来源丰富：瘦肉、鸡蛋、海鱼、牛奶、酸奶、乳酪等食物中含有丰富的蛋白质，可以满足青少年对蛋白质的需求。
3、 补充钙质和微量元素：青少年还需要补充足够的钙质和微量元素，多吃补钙的食物和多运动。
蛋白质（protein）是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸（Amino acid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新