第一种、速冻牛肉
速冻的东西，无论是什么都不新鲜，相比较新鲜的牛肉，它的价格肯定是更低的。而超市的酱牛肉，就是使用不新鲜的速冻牛肉制作而成，因为是腌制过的，所以吃的时候，很难吃出牛肉不新鲜。
第二种、不新鲜的牛肉
超市有卖酱牛肉，它肯定也有卖牛肉。超市里面的牛肉，不可能每天都能卖完，而没有卖完的牛肉，商家就把它用来制作酱牛肉，这样就不会浪费了，也不用担心牛肉变质。
第三种、边角料牛肉
市场上有一种牛肉叫做合成牛肉，就是用边角料合成的。虽然是牛肉，吃起来也有牛肉的味道，但是把边角料合成时，使用了非常多添加剂，这样制作出来的牛肉，成本自然很低，所以超市酱牛肉才卖那么便宜。
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