东北过年最重要的除夕团圆饭菜品丰盛。红烧排骨，炖鸡，鱼，虾是不能少的，猪皮冻，拌凉菜，再炒两个青菜，个人怀念小时候过年的情景，炒绿豆芽那个味道真好吃。
AI综合回答
吃饺子。
东北过年吃饺子，这一传统习俗己经历了几百年，饺子的型状很像元宝，意有来年恭喜发财之意，饺子也是美味食品，人们都喜欢吃。
东北过年要吃很多好吃的，其中有酸菜猪肉炖粉条，粘豆包，杀猪菜，铁锅炖大鹅，烀猪肘子猪蹄子，血肠，烀五花肉蘸蒜酱，冻梨，冻柿子，还有老多好吃的了。
分别为杀猪菜，糖蒜，小鸡炖蘑菇，酱大骨，五彩大拉皮，地三鲜，锅包肉 在过年的时候，大部分家庭都会制作这道菜。
