为什么摩卡的定价比蓝山还高

摩卡和蓝山都是世界上著名的咖啡产区，但为什么摩卡的定价比蓝山还高呢？主要有以下几个原因

1、 生长环境摩卡咖啡生长在也门的高海拔山区，气候干燥，土壤贫瘠，生长环境十分苛刻，因此产量较低，价格也相对较高。而蓝山咖啡则生长在牙买加的蓝山山脉，气候温和，土壤肥沃，生长环境相对优越，产量较高，价格相对较低。

2、 咖啡品质摩卡咖啡的口感浓郁，带有浓郁的巧克力和坚果香味，而且酸度较高，口感复杂，因此深受咖啡爱好者的喜爱。而蓝山咖啡则口感柔和，带有轻微的花香和水果香味，酸度较低，口感相对简单。

3、 市场需求由于摩卡咖啡的产量较低，因此市场上的供应相对较少，而且由于其独特的口感和品质，深受咖啡爱好者的青睐，因此价格相对较高。而蓝山咖啡的产量较高，市场供应相对充足，因此价格相对较低。

综上所述，摩卡咖啡的定价比蓝山还高主要是由于其生长环境苛刻，产量较低，口感复杂，市场需求大等因素综合作用的结果。