通常大家都是用开水兑着来喝,其实这样不好,因为看水和酒的密度毕竟不同,而且加入水后会掩盖住酒本来的香味!我建议刚出来的酒头千万别喝,要至少放上一个月以后再喝。
因为刚出来的酒头涵甲醇的浓度高(甲醇浓度高容易致人头晕,心口发闷,严重的话会致人死亡),搁放一段时间后,成品酒也会发酵,这个过程会降低甲醇的浓度,到达一个安全界限,这样喝的话就安全,而且酒的醇香度也会更高。还有也可以用低度酒调着喝,这样只有是急着喝酒头的办法,但酒头无论你想喝急到什么程度,也至少要放置三天以后!
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。