烤蛋糕的最好温度和时间是多少

烤蛋糕的最佳温度和时间会根据不同的蛋糕配方和烤箱性能而有所不同。一般来说，以下是一些常见的指导原则

温度大多数常规蛋糕的烤箱温度在摄氏180-190度（华氏350-375度）之间。但是，对于特殊配方或要求更低温度的蛋糕，可能需要适当调整温度。

时间烤蛋糕的时间也会因蛋糕尺寸和烤箱性能而有所不同。一般来说，大约需要25-35分钟左右。但是，为了确保蛋糕烤熟，建议在接近预计时间时进行观察，并使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘附蛋糕糊，则表示蛋糕已经熟透。

请注意，这些只是一般指导原则，具体的温度和时间还需要根据你所使用的蛋糕配方和个人经验进行调整。建议在烤制前仔细阅读蛋糕配方中的说明，并根据自己的烤箱特性进行调整。祝你烤出美味的蛋糕！