历朝历代诗人写崂山的诗成百上千，最有影响力的就是李白的这首，在朝堂受挫的李白，寄情于山水之间，这一生游遍名山大川，但是将游山、观海、寻仙三者结合为一体者，唯有崂山。原文如下我昔东海上，劳山餐紫霞。
亲见安期公，食枣大如瓜。
中年谒汉主，不惬还归家。
朱颜谢春辉，白发见生涯。
所期就金液，飞步登云车。
愿随夫子天坛上，闲与仙人扫落花。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
