碳水一般指的是碳水化合物，一百克碳水化合物约等于390克米饭。
每一百克米饭中所含的碳水化合物的量约为25.6克，所以经过计算，可得一百克碳水化合物约等于390克米饭。除了米饭以外，富含碳水化合物的食物还有玉米、燕麦、小米、馒头、花卷等。
日常生活中，在饮食上应该维持均衡的营养占比，膳食中碳水化合物的供给量应占总热量的50%~60%，脂肪不宜超过30%，蛋白质应占10%~15%。
保持饮食的均衡、营养、全面，有助于维持机体的正常运转。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
