高州桂味荔枝三月下旬至四月下旬开花比较适宜。
桂味荔枝是荔枝品种之一，因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，其生长周期以广州市郊区为例，三月下旬至四月下旬开花，花期约25～30天，六月下旬至七月上旬果熟。
桂味为广东栽培分布较广的优良品种之一，《岭南荔枝谱》记载“桂味产番禺萝冈洞（今属广州市郊）牛首山最盛”。该品种是广州市郊普遍栽培的主要品种之一，增城、东莞、新会等市也多，其次中山、番禺、南海、顺德、清远、从化、高鹤（注即高明区、鹤山市）、开平、宝安、高州、普宁、潮安、廉江等地均有栽培，其中以广州罗岗镇所产最著名。
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