1、准备猪肉 300克 、 石斛 12克、 麦冬 12克 、 蜜枣 2颗 、 盐 5克
2、12克石斛和12克麦冬提前浸泡30分钟。
3、300克猪瘦肉整块洗干净放入400ml滚水中氽烫去血水，后沥干备用
4、将300克猪肉斩块，连同12克石斛，12克麦冬和2颗蜜枣一起放进炖盅，加入400ml水。
5、锅里放500ml清水，把炖盅放进锅里隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖1到2个小时即可。
6、炖好的汤，加入5克盐调味即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
