知觉是心理学中的定义。
知觉的科学定义为
知觉是人脑在感觉的基础上，对客观事物整体属性的反映。
知觉是在人脑中的反应，不是信息的整合和解释。
如看到一个苹果，听到一首歌曲，这就是知觉。感觉只是人脑对客观事物某一方面属性的反映，知觉则是人脑对客观事物许多属性及其关系综合性的整体反映。因此，知觉也是人脑对客观事物的主观映像。
知觉活动要比感觉复杂得多，主要具有以下特点
知觉是多种感觉(视觉、听觉、动觉等)协同活动的结果例如，对一个苹果的知觉，是人脑对颜色、香气、酸甜、形状等许多属性的综合反映，需要视觉、嗅觉、味觉和动觉的协同活动。
