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烧红烧肉一斤肉多少盐

烧红烧肉一斤肉多少盐

红烧肉一斤放6克盐即可。

主料2人份

带皮猪肉500克,老抽15克,冰糖7、8颗

辅料

葱段适量,姜片7、8片,八角4个,盐适量

步骤1

将猪肉清洗干净,切成块状。

步骤2

葱切段,姜切片,八角冲洗干净备用。

步骤3

锅内加凉水,将猪肉加入,煮开去浮沫,将肉捞出备用。

步骤4

另起油锅,将八角 葱段 姜片加入炒香。

步骤5

将猪肉加入翻炒。

步骤6

将猪肉加入煸炒至出油,表面焦黄。

步骤7

调入冰糖老抽(没有可以用红烧酱油),翻炒均匀。

步骤8

向锅内加入开水,将冰糖加入。

步骤9

中火先炖20分钟,转小火炖50分钟,根据咸度酌量添加盐拌匀即可。