鱼泡烧大肠怎么做好吃
做鱼泡烧肥肠需要什么材料
鱼泡一斤，肥肠少量，尖椒2个，料酒（煮肥肠）1勺，花椒（煮肥肠）20粒，八角（煮肥肠）2个，姜（煮肥肠）两片，葱1根，姜1片，蒜3瓣，生抽二分之一勺，醋二分之一勺，盐四分之一勺，白糖1平勺
鱼泡烧肥肠怎么做好吃又简单
做法分解2清洗干净后用料酒和盐腌制一会，去腥气
做法分解3起锅烧油，放入葱，姜，蒜，辣椒，
做法分解4放入鱼泡进行翻遍，这样能有效去腥味，适当放点盐和调料然后装盘待用，起锅烧油放入肥肠，花椒八角等调料，
做法分解5肥肠烧开后改小火煮个几分钟，放入之装盘待用的鱼泡，烧煮之后大火收汁
做法分解6关火收汁撒入香菜，装盘享用吧！鱼泡q弹，肥肠汁多，大人小孩都喜欢吃，喜欢辣的可以多放点辣椒会更好吃些
鱼泡烧肥肠的做法窍门
鱼泡一定要多清洗几次，清洗干净，上面的血丝还有黑色的东西很腥，一定要过个油锅哦！ 。