1. 直酥和圆酥有区别。
2. 在于形状和口感。直酥是指外形呈直线状的酥皮食品，通常是长条状或方形；而圆酥则是指外形呈圆形的酥皮食品。在口感上，直酥一般更脆，而圆酥则更加酥软。
3. 此外，直酥和圆酥在制作过程中的工艺也有所不同。直酥通常需要将酥皮层叠多次，然后切割成长条或方形，而圆酥则是将酥皮包裹成圆形。因此，直酥和圆酥的制作工艺和形状也会影响到其口感和外观特点。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
