几斤山楂晒一斤

二斤半到三斤山楂可以晒一斤山楂干。

山楂干的晾晒制作方法

1、清洗山楂

挑出优质、新鲜的山楂放入大碗中，加入1勺面粉和1小勺食盐，同时加入少量的清水，搅拌一下，浸泡5分钟左右。然后用水搓洗干净。

2、山楂切片

将清洗干净的山楂沥干水分。然后准备一把小刀，将山楂的头部和底部都挖掉。放到案板上，从两头各切一刀，然后再从中间切上一刀，这样一个山楂就切好了，基本上一个山楂可以切成四片。

3、晾晒

将切好的山楂片铺到透气的容器上，尽量分散开，放到通风或是在有阳光的地方进行晾晒。在晾晒的过程中，我们可以给山楂勤翻面几次，这样可以加速山楂表面的空气流动，更容易晒干。

4、保存

晒好的山楂干，我们可以装进干净干燥的小罐子中密封保存，也可以用干燥的塑料袋密封起来，随吃随取。