杨梅酒一斤酒放多少糖

泡制杨梅酒时，杨梅和酒冰糖的比例一般在4比5比1，这样泡出的杨梅酒口感较好

泡制杨梅酒时，需要的白酒的数量最多的白酒需要完全覆盖杨梅，这样泡制出来的杨梅既有酒香又有杨梅的清香，因此杨梅的比例要稍微的少一些

而冰糖的作用是为了提升杨梅酒的口感，因为杨梅本身带酸味，放了冰糖后，杨梅酒就不至于太酸，放了少量糖的杨梅酒，口感酸酸甜甜十分的好喝

注意要挑选一些个头大颜色呈深红色，手感干爽的就是又熟又好的甜杨梅，如果喜欢酸一些口感的杨梅酒，就要选择鲜红色的杨梅，因为鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还有些酸的

对白酒的选择，最好选用45度以上的清香型纯粮酿造的白酒，如果觉得45度的度数太高的话，也可以选用度数稍微低一点的白酒，但最好不低于35度