上海应用技术大学化学与环境工程学院的前身是原上海化工高等专科学校的化工系、精细化工系和原轻工业高等专科学校的化工系，迄今已有50多年的办学历史。
50多年来，上海应用技术大学化学与环境工程学院本着与时俱进的思想，通过不断的改革和磨合，一直适应着社会对人才的需求，已为上海化工行业培养了一万余名毕业生，他们中的绝大多数已成为上海化学工业生产、科研和管理上的骨干。所涉行业相当广泛有能源、医药、香精香料、食品、材料、表面处理、生态环境化工等。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
