盐梅之寄，汉语成语，拼音是 yán méi zhī jì ，比喻可托付重任。出自语出《书·说命下》。
语出《书·说命下》：“若作和羹，乐惟盐梅。”孔传：“盐咸梅醋，羹须咸醋以和之。”
作主语、宾语；用于比喻句。
示例
暨夫帝迁明德，义非简在，～，自有攸归。《隋书·刘虻郑译等到传论》
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
