甘氨酸介绍
甘氨酸（Glycine，缩写Gly），又名氨基乙酸，是一种非必需氨基酸，其化学式为C2H5NO2。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。甘氨酸是一种最简单的氨基酸。
固态的甘氨酸为白色至灰白色结晶性粉末，无臭，无毒。在水中易溶，在乙醇或乙醚中几乎不溶。用于制药工业、生化试验及有机合成，是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水中可电离，具有很强的亲水性，但属于非极性氨基酸，溶于极性溶剂，而难溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。
化学式：C2H5NO2
分子量：75.067
CAS号：56-40-6
EINECS号：200-272-2
本品为氨基乙酸，按干燥品计算，含C2H5NO2不得少于99.0%。
甘氨酸性状
本品为白色至类白色结晶性粉末，无臭。
本品在水中易溶，在乙醇或乙醚中几乎不溶。
甘氨酸鉴别
1、取本品与甘氨酸对照品各适量，分别加水溶解并稀释制成每1mL中约含10mg的溶液，作为供试品溶液与对照品溶液。照其他氨基酸项下的色谱条件试验，供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同。
2、本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集929图）一致。
甘氨酸检查
酸度
取本品1.0g，加水20mL溶解后，依法测定（通则0631），pH值应为5.6～6.6。
溶液的透光率
取本品1.0g，加水20mL溶解后，照紫外-可见分光光度法（通则0401），在430nm的波长处测定透光率，不得低于98.0%。
氯化物
取本品1.0g，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液7.0mL制成的对照液比较，不得更浓（0.007%）。
硫酸盐
取本品2.5g，依法检查（通则0802），与标准硫酸钾溶液1.5mL制成的对照液比较，不得更浓（0.006%）。
铵盐
取本品0.10g，依法检查（通则0808），与标准氯化铵溶液2.0mL成的对照液比较，不得更深（0.02%）。
其他氨基酸
照薄层色谱法（通则0502）试验。
供试品溶液：取本品，加水溶解并稀释制成每1mL中约含10mg的溶液。
对照溶液：精密量取供试品溶液1mL，置200mL量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。
系统适用性溶液：取甘氨酸对照品与丙氨酸对照品各适量，置同一量瓶中，加水溶解并稀释制成每1mL中分别约含10mg和0.05mg的溶液。
色谱条件：采用硅胶G薄层板，以正丙醇-氨水（7:3）为展开剂。
测定法：吸取上述三种溶液各2µL，分别点于同一薄层板上，展开约10cm，晾干，在80°C干燥30分钟，喷以茚三酮的正丙醇溶液（0→100），在105°C加热至斑点出现，立即检视。
系统适用性要求：对照溶液应显一个清晰的斑点，系统适用性溶液应显两个完全分离的斑点。
限度：供试品溶液除主斑点外，所显杂质斑点个数不得超过1个，其颜色与对照溶液的主斑点比较不得更深（0.5%）。
干燥失重
取本品，在105℃干燥3小时，减失重量不得过0.2%（通则0831）。
炽灼残渣
不得过0.1%（通则0841）。
铁盐
取本品1.50g，依法检查（通则0807），与标准铁溶液1.5mL制成的对照液比较，不得更深（0.001%）。
重金属
取本品2.0g，加水23mL溶解，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2mL，依法检查（通则0821第一法），含重金属不得过百万分之十。
砷盐
取本品2.0g，加水23mL溶解后，加盐酸5mL，依法检查（通则0822第一法），应符合规定（0.0001%）。
细菌内毒素
取本品，依法检查（通则1143），每1g甘氨酸中含内毒素的量应小于20EU（供注射用）。
甘氨酸含量测定
取本品约70mg，精密称定，加无水甲酸1.5mL使溶解，加冰醋酸50mL，照电位滴定法（通则0701），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正，每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于7.507mg的C2H5NO2。
甘氨酸类别
氨基酸类药。
甘氨酸贮藏
遮光，密封保存。
甘氨酸制剂
甘氨酸冲洗液。
甘氨酸安全信息
甘氨酸安全术语
S22：Do not breathe dust.
不要吸入粉尘。
S24/25：Avoid contact with skin and eyes.
避免皮肤和眼睛接触。
甘氨酸风险术语
R33：Danger of cumulative effects.
有累积作用危险。