是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。此菜汤浓汁香，性温和，为滋补上品。 猪肉切成厚圆片，用腌料腌制30分钟，将猪肉片放入一深盘中，再撒上北芪，天麻，清水和料酒，放入蒸锅蒸20分钟后再焖5分钟即可。
：猪腰枚肉650克，北芪6克，天麻2克。
：猪肉切成厚圆片，用腌料腌制30分钟，将猪肉片放入一深盘中，
再撒上北芪，天麻，清水和料酒，放入蒸锅蒸20分钟后再焖5分钟
即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
