> 教育经验 > 冰淇淋蛋糕介绍

冰淇淋蛋糕介绍

冰淇淋蛋糕介绍

冰淇淋蛋糕(Ice cream cake),原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋,通过冰淇淋机制作冰淇淋,然后进行冷藏造型和添加装饰物,制作而成。

冰淇淋蛋糕菜品特色

冰淇淋蛋糕,是对美食艺术的呈现,诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的创意造型与个性品味,传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统,以及其丰富的产品品种。

冰淇淋蛋糕原料

奶油、炼乳、芒果、冰淇淋

冰淇淋蛋糕营养价值

冰淇淋蛋糕的创意造型与个性品味,传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统,以及其丰富的产品品种。

冰淇淋蛋糕相关事件

2014年7月,美国威斯康星州一家牛奶公司为庆祝成立100周年,特别制作了重达3010磅(约1.4吨)的全球最大冰激淋蛋糕,并获得了吉尼斯世界纪录大全的认证。巨型冰激凌蛋糕所用的草苺雪糕分量,足以铺满约一个橄榄球场,5名冰雕师还在蛋糕上雕上了“100周年”等字样。

2014年9月4日,美国男子克里斯坎贝尔(Chris Campbell)将漂亮的高跟鞋与甜美的蛋糕结合起来,推出了高跟鞋系列。另外,顾客们还可以让店主专门为其DIY出个性产品。

冰淇淋蛋糕食物营养成分

食物名称 冰淇淋蛋糕
含量参考 约每100克食物中的含量
蛋白质 4.4 g
脂肪 17 g
胆固醇 28 mg
脂肪酸 12 g
饱和脂肪酸 6.8 g
多不饱和脂肪酸 0.8 g
单不饱和脂肪酸 4.3 g
水分 54 g
碳水化合物 22.2 g
膳食纤维 1.4 g
灰分 0.9 g
叶酸 3 μg
48 mg
34 mg
104 mg
214 mg
133 mg
0.5 mg
0.73 mg
0.2 μg
维生素A 45 μg
维生素B1(硫胺素) 0.04 mg
维生素B2(核黄素) 0.15 mg
烟酸(烟酰胺) 0.2 mg
维生素B6 0.06 mg
维生素B12 0.41 μg
维生素D 0.1 μg
维生素E 1.01 mg