蛋心圣女果介绍
蛋心圣女果是一种广东省的特色小吃，属于粤菜系。色泽亮丽，开胃佳品。把将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上圣女果。将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。
蛋心圣女果菜谱名称
蛋心圣女果
蛋心圣女果所属菜系
小吃
蛋心圣女果所属类型
特色粤菜
蛋心圣女果基本特点
色泽亮丽，开胃佳品
蛋心圣女果基本材料
鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油
步骤：
1、将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。
2、鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上圣女果。
3、将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。
摘自:天虎美食