冬蓉酥是一道美食,主料有冬蓉。
原材料
冬瓜条50克,面团100克,酥面100克
调味料
鸡蛋黄1个
1、冬瓜条切成蓉,取一张酥皮放入切好的冬瓜粒;
2、将边缘向中间折起,捏紧,搓成圆柱形;
3、均匀撒上一层蛋黄液,放入烤箱中用上200℃,下150℃的炉温烤1分钟,即可取出。
冬瓜蓉一定要切得足够碎,口感才好。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。