多彩南瓜饭盅介绍

多彩南瓜饭盅是一道主食，主料是新鲜的小南瓜、米饭等，配料是腊肠、玉米、西芹等，调料是适量的食盐、黑胡椒碎、生抽等，通过炒蒸制作而成。

多彩南瓜饭盅所需食材

主料

小南瓜、米饭、腊肠、玉米、虾仁、香菇、西芹；

配料

盐、黑胡椒碎、生抽；

多彩南瓜饭盅制作方法

1、小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用；

2、香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小，锅里加少许橄榄油将之炒香；

3、加入虾仁、米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味；

4、将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食。

多彩南瓜饭盅食用须知

南瓜营养价值高，富含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶等，具有防治糖尿病、降低血糖、保护胃粘膜、帮助消化等功效。该食谱美味营养。