金秋之梨是以香芋、糯米粉为主材的菜肴名。
原料/调料]
香芋、糯米粉、
香芋蒸烂过筛成泥，与糯米粉，糖制成面团。分剂包馅，制成梨形，蒸至成熟，裹上面包糠，炸至金黄色即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
