韭菜炒绿豆芽介绍
韭菜炒绿豆芽是浙江省传统的名菜，属于浙菜系。
韭菜炒绿豆芽美食材料
绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。
韭菜炒绿豆芽美食做法
做法一
1、将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。
2、将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。
做法二
1、将韭菜洗净切成小段后放入碗中备用。
2、先将绿豆芽倒入热好油的锅中翻炒片刻
3、等到绿豆芽稍微变软，再倒入韭菜一同翻炒
4、接着再倒入生抽和盐翻炒均匀
5、一道美味的韭菜炒绿豆芽就完成啦！