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两吃多宝鱼介绍

教育经验

两吃多宝鱼介绍

两吃多宝鱼是一道美食，主要食材是多宝鱼、芥兰丁、胡萝卜丁。

两吃多宝鱼材料

多宝鱼，芥兰丁、胡萝卜丁

盐、味精、淀粉、鸡蛋、花生油、香油、胡椒粉

两吃多宝鱼做法

1．多宝鱼处理干净，起肉，鱼身(头、尾和骨)注意保持完整。

2．鱼身入味拍粉，炸酥装盘；鱼肉切丁入味。

3．鱼丁分两半，分别用蛋清、蛋黄上浆，划油。

4．鱼丁加配料炒熟，倒在鱼身上即可。

两吃多宝鱼菜品特点

鱼身香酥，鱼肉滑嫩。

两吃多宝鱼提示

上浆要薄，注意划油时的温度。