绿茶软糖是一个以细砂糖、绿茶粉为主要材料的菜品,口味香甜。
水300克 细砂糖375克 洋菜粉10克 葡萄糖浆70克 柠檬汁2小匙 椰子粉适量 绿茶粉1小匙
将洋菜粉倒入锅中加水一起拌至融化,再加入细砂糖、葡萄糖浆一起用小火煮30分钟至110度
绿茶粉混合柠檬汁搅匀再倒入煮好的糖浆中拌匀,接着倒入模型中放入冰箱冷藏到凝固
将定型後的软糖切割成适当的大小,再沾裹上均匀的椰子粉即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。