黄桥双味酥饼介绍
黄桥双味酥饼是一道美食，制作材料有面粉、熟猪油、豆沙馅心等。
酥饼原材料：
面粉、熟猪油、豆沙馅心、板油、白芝麻、盐、香葱、鸡蛋。
黄桥双味酥饼的制作方法：
1、板油去皮切丁，加入盐腌制后再加入香葱，即成葱油馅。
2、面粉加猪油、水和成水油皮，面粉加猪油和成干油酥，分别分小剂，用小包酥的制法制出坯皮。
3、将制好的坯皮按扁，分别包入豆沙馅和葱油馅，包豆沙馅的制成圆形，包葱油馅的制成椭圆形。
4、包好馅的面饼表面刷上蛋液，蘸上芝麻，入烤箱烤制成熟即可。
美食小叮咛：
水油皮和干油酥的软硬度要一致。