乌发仙人粥是一道传统药膳，属于粤菜系。
何首乌、粳米、红枣
有补血养肝，固精益肾，强健筋骨，乌须黑发之功效。适用于头发枯燥发黄，须发早白，身体虚弱等症。
先将何首乌30-60克用砂锅煎取汁，去渣后加入粳米60克，红枣3-5枚，用文火煮粥，待粥熟后加入适量红糖，再煮一二沸，乘热服食。每天服用1-2次，7-10天为一疗程，间隔5天再进行下一个疗程
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
